Fabienne leert haar eerste salsapasjes in de lessen van Salsa Bruxelles in 1995. In 1996 reist ze naar Cuba waar ze de Rueda de Casino leert. Vanaf 1997 maakt ze verschillende reizen naar New York om haar techniek als Mambo-danseres te verfijnen.
Een aantal getalenteerde salsadansers nam deel aan haar ladystylingworkshops in Brussel (waarvan sommigen nu professionele instructeurs zijn). Fabienne heeft bijgedragen aan de oprichting van het dansgezelschap 'COMO CANDELA'.
